Workshop: Fermentation erleben – Kombucha selbst brauen

Beschreibung

Erleben Sie Fermentation im St. Ferment BrauAtelier in Freiburg Wiehre. In unserem interaktiven 1,5–2-stündigen Workshop lernen Sie die Grundlagen der Fermentation kennen und tauchen am Beispiel Kombucha in Theorie & Praxis ein.

Nach einer kurzen Einführung und einer geführten Verkostung (Original & Ingwer-Zitrone) setzen Sie selbst einen Kombucha-Ansatz an, den Sie inklusive Starterkultur & Anleitung mit nach Hause nehmen.

Highlights

• Einführung in die Welt der Fermentation
• Verkostung von zwei Bio-Kombucha-Sorten
• Praktischer Teil: eigener Kombucha-Ansatz
• Raum für Fragen & Austausch in kleiner Gruppe

Praktische Infos

• Teilnehmerzahl 5 Personen (größere Gruppen sind nach Absprache möglich)
• Dauer: ca. 1,5–2 Stunden
• Ort: St. Ferment BrauAtelier, Freiburg Wiehre, Urachstr. 3
• Materialien & Starter inklusive

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