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St. Ferment – Bio-Kombucha & Ferment-Erlebnisse in Freiburg

Erlebe lebendigen, unpasteurisierten Bio-Kombucha – Unser Anspruch: Genuss & Gesundheit verbinden. Ob als Getränk, im Abo oder in unseren Workshops – wir bringen die Kultur der Fermentation mitten nach Freiburg.

Unser Angebot

  • Kombucha


    Unpasteurisiert, aktiv & bio
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    Sorten: Original & Ingwer-Zitrone
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    Regional gebraut & vegan
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    Erhältlich im Onlineshop, Abo oder direkt im BrauAtelier Freiburg

    Jetzt Kombucha kaufen 

  • Workshops & Tastings


    Kombucha selbst brauen lernen – Theorie & Praxis
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    Tastings für Neugierige & Genießer:innen
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    Firmen-Events & Teambuilding – auch für größere Gruppen


    Jetzt Workshop buchen 

  • Für Unternehmen & Gastronomie


    Premium-B2B-Angebote für Kliniken, Hotels, Gastronomie
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    Mitarbeiterbenefits: Kombucha im Büro
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    Nachhaltig, regional & repräsentativ



    Jetzt Angebot anfragen 

Warum St. Ferment

Regional & Bio-zertifiziert

Regionales Unternehmen

Aktiv & unpasteurisiert

Mit lebendigen Kulturen – für Genuss & Gesundheit.

Besonderer Standort

Mitten in der Freiburger Wiehre – im Hinterhof des alten Straßenbahndepots Urachstraße.

Expertise & Leidenschaft

Gründerin Luna verbindet Erfahrung, Kreativität und Wissen rund um Fermentation.

Besuche unser Ferment-BrauAtelier

  • Vor Ort Verkauf im BrauAtelier
  • Charmante Räumlichkeiten
  • Erlebe Kombucha direkt am Tank

Öffnungszeiten: Coming Soon!
Anfahrt: Urachstr. 3, Eingang Links neben dem Straßenbahndepot.

Maps Link..

Beispiele

  • Projektwerkstatt Fermentation an der Uni Freiburg

    Projektwerkstatt Fermentation an der Uni Freiburg

    Im Sommersemester 2025 durften wir für die Universität Freiburg im Rahmen des Zertifikats Nachhaltigkeit eine Projektwerkstatt Fermentation gestalten. In Kooperation mit Jakob Hörl von Freuobst und Luna von St. Ferment...

    Projektwerkstatt Fermentation an der Uni Freiburg

    Im Sommersemester 2025 durften wir für die Universität Freiburg im Rahmen des Zertifikats Nachhaltigkeit eine Projektwerkstatt Fermentation gestalten. In Kooperation mit Jakob Hörl von Freuobst und Luna von St. Ferment...

  • Workshop mit der Regionalwert AG

    Workshop mit der Regionalwert AG

    Im kleinen Kreis von 12 Teilnehmer:innen erlebten wir bei der Regionalwert AG, wie lebendig Fermentation sein kann. Von der Verkostung bis zum eigenen Handanlegen – ein Workshop voller Genuss, Praxis...

    Workshop mit der Regionalwert AG

    Im kleinen Kreis von 12 Teilnehmer:innen erlebten wir bei der Regionalwert AG, wie lebendig Fermentation sein kann. Von der Verkostung bis zum eigenen Handanlegen – ein Workshop voller Genuss, Praxis...

  • Workshop bei Jobrad Freiburg

    Tasting bei JobRad

    Mit St. Ferment durfte ich einen Kombucha-Workshop bei JobRad gestalten – mit über 20 Teilnehmer:innen, Verkostung, Sensorik und spannenden Insights rund um Fermentation. Ein interaktives Firmenevent, das Genuss, Wissen und...

    Tasting bei JobRad

    Mit St. Ferment durfte ich einen Kombucha-Workshop bei JobRad gestalten – mit über 20 Teilnehmer:innen, Verkostung, Sensorik und spannenden Insights rund um Fermentation. Ein interaktives Firmenevent, das Genuss, Wissen und...

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Entdecke die Welt von St. Ferment – ob Kombucha im Abo, Starter-Kit oder Workshop.

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